蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)是冷水機組(zu)四大(da)部(bu)(bu)件的(de)重(zhong)要組(zu)成部(bu)(bu)分。低(di)溫液體通(tong)過(guo)(guo)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)與外部(bu)(bu)空氣交(jiao)換熱(re)量，蒸(zheng)(zheng)發(fa)吸收熱(re)量，達(da)到冷凍效果。蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)種類繁多，操作方便，廣泛應用于化(hua)工、電子(zi)、食品、塑料、印(yin)刷(shua)、制藥(yao)等行(xing)業。蒸(zheng)(zheng)發(fa)操作使生(sheng)產設備在(zai)(zai)生(sheng)產過(guo)(guo)程中降低(di)溫度(du)，防止(zhi)過(guo)(guo)熱(re)、故障和對生(sheng)產的(de)影響(xiang)。那(nei)么，如何選擇合適的(de)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)生(sheng)產冷水機組(zu)？

1.水(shui)箱(xiang)浸(jin)沒式(shi)蒸發(fa)器用(yong)于非(fei)揮發(fa)性冷(leng)卻劑的(de)開式(shi)循(xun)環(huan)系統(tong)。例(li)如，在(zai)鹽(yan)水(shui)制(zhi)(zhi)冰罐的(de)制(zhi)(zhi)冰過(guo)程中(zhong)，如果不能采用(yong)封閉循(xun)環(huan)系統(tong)，這種蒸發(fa)器是**可以接受的(de)類(lei)型(xing)。水(shui)箱(xiang)浸(jin)沒式(shi)蒸發(fa)器也可用(yong)于鹽(yan)水(shui)冷(leng)卻或冷(leng)凍袋裝食品及集中(zhong)式(shi)噴淋空調(diao)制(zhi)(zhi)冷(leng)機制(zhi)(zhi)冷(leng)系統(tong)。鹽(yan)水(shui)對黑(hei)色金屬的(de)腐(fu)蝕十分(fen)嚴重(zhong)。當它接觸到空氣，它的(de)腐(fu)蝕更強烈(lie)。

因此，如(ru)果生產工(gong)藝允許，應(ying)盡可能(neng)使用封閉循環(huan)(huan)。對于波(bo)動性較大的(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)劑循環(huan)(huan)系(xi)統，應(ying)采(cai)用閉式(shi)(shi)循環(huan)(huan)。在(zai)這(zhe)兩種情況下，臥式(shi)(shi)管殼(ke)式(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器是冷(leng)水(shui)機(ji)組的(de)**選(xuan)(xuan)擇。工(gong)業冷(leng)水(shui)機(ji)組采(cai)用水(shui)箱浸沒式(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器或(huo)管殼(ke)式(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器時，制(zhi)(zhi)冷(leng)劑的(de)工(gong)作溫度比制(zhi)(zhi)冷(leng)劑蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器的(de)工(gong)作溫度高5 °C 左右，制(zhi)(zhi)冷(leng)劑的(de)凝固點(dian)比制(zhi)(zhi)冷(leng)劑的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)溫度低5 ~ 8 °C (水(shui)箱浸沒式(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器為5 ~ 6 °C，管殼(ke)式(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器為6 ~ 8 °C)。冷(leng)卻管和(he)空氣冷(leng)卻器的(de)選(xuan)(xuan)擇: 用于冷(leng)藏(zang)，空氣冷(leng)卻